Obstkuchen (Test)
Kuchen
🍽️ 12 Portionen mittel
👤 Sebastian J.
🧺 Zutaten
200 g Butter (weich)
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 ml Milch
ca. 500–700 g Obst (z. B. Äpfel, Pflaumen, Beeren, Aprikosen)
👩🍳 Zubereitung
1
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
2
Eier einzeln dazugeben und gut unterrühren.
3
Mehl und Backpulver mischen.
4
Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und verrühren.
5
Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
6
Obst vorbereiten (waschen, schneiden, ggf. schälen).
7
Obst auf dem Teig verteilen.
8
Bei 180 °C ca. 30–40 Minuten backen.